Ristorante & pizzeria “L’Altro"

Continuano le proposte di primavera del Ristorante & pizzeria “L’Altro” con materie di prima scelta, prodotti freschi e selezionati trasformati in piatti semplici e gustosi. Il locale è caratterizzato da ampi spazi in una moderna concezione di design, ambiente informale, adatto a riunioni di famiglia, incontri con gli amici e cene aziendali.

Per rispondere alle esigenze di realtà aziendali, scolastiche, del settore sanitario, che non dispongono di cucina interna, Risto 3 offre la possibilità di ricevere il pranzo o la cena già pronte.

Il servizio può essere effettuato:

Risto 3 propone per realtà aziendali, scuole e settore sanitario la preparazione direttamente nelle cucine interne messe a disposizione dagli enti pubblici o dai clienti privati. Presso la struttura vengono effettuati:

Le proposte alimentari sono scelte assieme al cliente considerando le sue esigenze specifiche.

Per la ristorazione scolastica i menù sono studiati da uno staff di dietisti in collaborazione con il servizio di dietologia dell’Azienda Sanitaria.
Massima attenzione è posta alle esigenze alimentari di tipo sanitario (eventuali intolleranze o allergie) e nel rispetto delle varie fedi religiose.
Le proposte seguono la stagionalità dei prodotti garantendo, comunque, un’ ampia varietà di rotazione delle verdure.

Risto 3 affianca al sostegno delle proprie attività specifiche un'intensa attività di supporto a iniziative di promozione sociale e culturale nelle proprie comunità di riferimento, con interventi che derivano dalla politica aziendale e dalla Mission.

Legami con il territorio
Risto 3 privilegia interventi in attività contraddistinte da alcune parole chiave di riferimento:

• solidarietà perché porta fiducia, dignità e speranza alle persone. Contribuiamo all’attività di tante associazioni impegnate a fronteggiare i disagi e le sofferenze che povertà, guerre, malattie, piccole e grandi calamità arrecano all’uomo.
• cultura come recupero delle nostre radici nella storia, pensiero creativo per un futuro migliore. Da questa visione deriva la nostra particolare attenzione per la salvaguardia delle tradizioni locali.
• sport che riveste un ruolo sociale ed educativo di primaria importanza. In campo sportivo interveniamo a sostegno di squadre preferibilmente giovanili e femminili.

Rispetto della legalità

• Rispettare le leggi applicabili e gli accordi con le parti interessate in materia societaria, di sicurezza alimentare, di salute e sicurezza dei lavoratori, di responsabilità sociale e di tutela dell’ambiente.
• Conformarsi ai requisiti delle norme internazionali ISO previste dalle certificazioni aziendali in essere.
• Adottare e applicare un Modello di organizzazione, gestione e controllo ai sensi del D.Lgs. 231/2001.

Tutela e rispetto dell’ambiente

• Assicurare il controllo e il miglioramento continuo degli impatti ambientali associati alle attività di Risto 3 attraverso il contenimento dei consumi di materie prime, sostanze chimiche e fonti energetiche.
• Promuovere l’utilizzo di prodotti alimentari con minore impatto ambientale (biologici, prodotti locali) con attenzione ai prodotti certificati.
• Promuovere l’utilizzo di prodotti non alimentari con minore impatto ambientale (prodotti biodegradabili e riciclabili).

Responsabilità sociale

• Aderire e rispettare i criteri evidenziati dalla norma SA8000 (lavoro infantile, lavoro forzato, salute e sicurezza, libertà di associazione, discriminazioni, pratiche disciplinari, orario di lavoro, retribuzione) adeguando il proprio Sistema di gestione.
• Attuare la rispondenza reale al principio del rispetto dei diritti dei lavoratori.
• Sviluppare la crescita, la competenza e la professionalità di tutte le risorse umane.
• Monitorare gli ambienti di lavoro, per un miglioramento continuo delle condizioni di salute e sicurezza per le proprie lavoratrici /lavoratori.
• Promuovere l’adozione di queste politiche anche presso i propri fornitori.

Sicurezza alimentare

• Pianificare, attuare e tenere aggiornato un sistema di gestione per la sicurezza alimentare mirato a fornire prodotti che siano sicuri per il consumatore;
• Applicare sistemi per assicurare che l'organizzazione ottemperi sempre alla propria politica di sicurezza alimentare e alla legislazione vigente;
• Organizzare un’efficace comunicazione sui temi di sicurezza alimentare tanto all’interno della cooperativa che nei confronti dei propri fornitori, clienti e istituzioni.