Nei ristoranti self di Risto3 è presente il 5° opuscolo del progetto"IL GUSTO DELLA LETTURA". Un racconto al mese, per tutto il 2016, presentato in collaborazione con l'associazione "Il gioco degli specchi". Questo mese "La novità del cappuccino in Italia" di Guergana Radeva(Racconti di donne straniere in italia, a.c.Daniela Finocchi, SEB,Torino 2011- per gentile concessione dell'editore).