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Qualita e Servizi

Qualita e Servizi (3)

6-legame-fresco-caldo-1Per rispondere alle esigenze di realtà aziendali, scolastiche, del settore sanitario, che non dispongono di cucina interna, Risto 3 offre la possibilità di ricevere il pranzo o la cena già pronte.

Il servizio può essere effettuato:

- in legame/fresco caldo: le pietanze sono preparate da uno dei centri Risto 3 più vicini alla struttura e veicolate calde per poi essere servite.
- in legame cook&chill: le pietanze vengono preparate e raffreddate in uno dei centri Risto 3 e consegnate alla struttura che provvede poi a rigenerarle e a servirle.

5-preparazione-diretta-cuciRisto 3 propone per realtà aziendali, scuole e settore sanitario la preparazione direttamente nelle cucine interne messe a disposizione dagli enti pubblici o dai clienti privati. Presso la struttura vengono effettuati:

- il ricevimento e il controllo delle materie prime
- la lavorazione e la cottura dei prodotti
- la distribuzione delle pietanze
- la professionalità del personale

Le proposte alimentari sono scelte assieme al cliente considerando le sue esigenze specifiche.

Per la ristorazione scolastica i menù sono studiati da uno staff di dietisti in collaborazione con il servizio di dietologia dell’Azienda Sanitaria.
Massima attenzione è posta alle esigenze alimentari di tipo sanitario (eventuali intolleranze o allergie) e nel rispetto delle varie fedi religiose.
Le proposte seguono la stagionalità dei prodotti garantendo, comunque, un’ ampia varietà di rotazione delle verdure.

Risto3 cura e gestisce i rapporti con i propri Clienti anche a mezzo di una serie di programmi che permettono di rendere più snelli i processi di produzione e di amministrazione.

Scuole: il programma permette di gestire la prenotazione del pasto a mezzo sms o supporto informatico. Successivamente i dati vengono trasmessi alla struttura competente per la produzione e al reparto amministrativo di Risto 3. Qui i dati vengono elaborati e preparati per la successiva rendicontazione

Aziende: il software sviluppato permette, tramite una card consegnata ad ogni cliente, di monitorare i consumi e fornire gli addebiti con indicazioni dettagliate. Le specifiche riguardano i nomi dei consumatori, il locale dove è stato utilizzato il servizio, ecc. ecc.

Servizi sociali: Per migliorare il servizio erogato siamo dotati di un programma che ci permette in una prima fase una prenotazione delle pietanze da parte degli utenti con una cadenza trimestrale. Il menù giornaliero viene visualizzato a mezzo dispositivo mobile durante la preparazione. Questo riduce al minino gli errori da parte degli operatori e migliora la predisposizione del trasporto. Sempre con lo stesso strumento riusciamo a tracciare sul territorio l’avvenuta consegna del pasto, fornendo dati giornalieri all' Ente che eroga il servizio e puntali report alla fine di ogni mese.

logoapibimiRisto 3 sostiene l'Associazione APIBIMI onlus.
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