GIOVEDI’ 11 FEBBRAIO ore 20.30
Muse - sala conferenze
Corso del Lavoro e della Scienza n. 3 - Trento
INGRESSO LIBERO
Morire per fame o per obesità?
Alimentare lo spreco o sfamare gli affamati?
Una riflessione sui cambiamenti dei consumi alimentari,
sul problema degli sprechi alimentari e sugli impatti ambientali, economici e sociologici di tali fenomeni
Intervengono:
Filippo Oncini, PhD Università di Trento, Sociologia e Ricerca Sociale
Roberto Scarpari, coordinatore Siticibo per Banco Alimentare Trentino A.A.
Modera:
Marta Villa, PhD Università di Milano-Bicocca, antropologa alimentare
